外川町の元食堂をリノベショーンした物件に2024年春頃、カフェ/創作居酒屋 TOKIYOR OPENいたします。
銚子沖で水揚げされるブランド魚「銚子のつりきんめ」や地元産野菜などを使いランチやディナーなどを提供予定。今年9月にはオープンキッチンスタジオambientで関係者への試食会を開催いたしました。
当日は、キンメダイを使用したお茶漬けやアラビアータ、ランチタイムで提供予定のチーズケーキなど5品を提供いたしました。
TOKIYORIは外川町出身の24歳を中心に都内で飲食店勤めるメンバー5人で営業をしていきます。
TOKIYORIの開業までの様子やメンバーことなどは下記のInstagramで紹介されています。
是非ご覧ください。
Instagram
@tokiyori_cafe
https://www.instagram.com/tokiyori_cafe?igsh=eTE3M3hxOWtrdW1z
